יום ג', כב’ בסיון תשע”ט
    דף הבית  |  מערכת האתר  
גבינות טבעוניות רכות בסגנון גבינת שמנת בטעמים טבעי, זיתים ושום שמיר, על בסיס רכיבי קוקוס ועם 9% שומן בלבד ובסגנון קלאסי עם 25% שומן. סדרת הממרחים החדשה ללא חומר משמר, ללא סויה ושומן טראנס, מכילים סידן וללא חלב תושק ברשתות המזון לקראת שבועות. ויש גם מתכון
18:29 (05/06/19) שוש להב

מאת שוש להב כייף להתחדש במוצרי מזון חדשים, טעימים וטבעיים, לקראת חג השבועות, הרי הוא חג הגבינות. "משומשו"! סדרת מוצרים חדשה של המותג הטבעוני "משומשו", בקטגוריית תחליפי החלב הצומחת בישראל, ובקטגוריית המוצרים הטבעוניים, מגיעה אל המדפים לקראת שבועות. המותג, המצוי בבעלות קיבוץ גן-שמואל וחברת "הדר פוד", משיק סדרת ממרחים טבעונית בסגנון גבינות שמנת, הכוללת בשלב הראשון ארבעה מוצרים חדשים: ממרח בטעם טבעי, ממרח עם זיתים וממרח עם שום שמיר על בסיס רכיבי קוקוס, עם 9% שומן בלבד וממרח בסגנון קלאסי עם 25% שומן. כל המוצרים מכילים סידן ברמה גבוהה, ללא חומר משמר וללא אלרגנים. הסדרה החדשה תצטרף אל מוצרי המותג שעיקרם גבינות צהובות טבעוניות, מגורדת לפיצה ואפיה וכן גבינות מלוחות טבעוניות בטעמים שונים. סדרת הממרחים החדשה טעימה להפליא, מצוינת לשימוש בכריכים, קינוחים ולהעשרת רטבים. ממרח בטעם טבעי על בסיס רכיבי קוקוס: ממרח משומשו בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת עם 9% שומן על בסיס רכיבי קוקוס. מצוין למטבלים, למריחה בכריכים ולשימוש בקינוחים. ממרח בסגנון קלאסי על בסיס רכיבי קוקוס: ממרח משומשו בסגנון קלאסי על בסיס רכיבי קוקוס, במרקם עשיר של גבינת שמנת, עם 25% שומן. מתאים למריחה בכריכים, מטבלים, שימוש בקינוחים ולהקרמת רטבים ומרקים. ממרח עם זיתים על בסיס רכיבי קוקוס: ממרח משומשו במרקם עשיר של גבינת שמנת, עם 9% שומן ובתוספת חתיכות זיתים ירוקים. מתאים למריחה בכריכים, כמטבל ולהעשרת רטבים. ממרח עם שום שמיר על בסיס רכיבי קוקוס: ממרח משומשו עם 9% שומן, בסגנון גבינת שמנת ובתוספת שום ושמיר, מצוין למריחה בכריכים, כמטבל ולהעשרת רטבים. מוצרי "משומשו" מיוצרים במפעל החדש של החברה בקיבוץ גן-שמואל. כל המוצרים הינם ללא סויה, גלוטן, לקטוז וללא אלרגנים אחרים. בעתיד צפוי המפעל והמותג "משומשו" להתרחב לייצור מוצרים טבעוניים נוספים. שבועות שמח עם "משומשו" - מגישה מתכון לעוגת חג טבעונית: עוגת גבינה פירורים טבעונית עם נוגט שקדים ואגוזים.. חברת "משומשו", יצרנית תחליפי הגבינות הטבעוניות, מגישה יחד עם השפית אביגיל מייזליק, מתכון חגיגי ומיוחד לעוגת גבינה טבעונית לרגל שבועות. העוגה קלת הכנה, בשימוש ממרחי גבינות טבעוניות בסגנון שמנת של משומשו, טעימה להפליא ונהדרת כקינוח לארוחת החג, לטבעונים ולכולם. מצרכים: לבצק: 100 גרם מרגרינה או שליש כוס שמן קוקוס 1 וחצי כוס קמח 1 כוס שקדים טחונים 2 כפות סוכר 2-3 כפות מים למלית: 2 ממרח בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% משומשו (400 גרם) 1 ממרח בסגנון קלאסי בטעם גבינת שמנת 25% משומשו (200 גרם) 1/2 כוס קצפת צמחית או קרם קוקוס 2/3 כוס סוכר 1-2 כפית מיץ לימון טרי 1 כוס שקדים פרוסים 1/2 כוס אגוזי לוז 1. להכנת הבצק: מערבבים יחד את המרגרינה, הקמח, השקדים והסוכר עד לקבלת פירורים אחידים. מוסיפים את המים לפי הצורך עד שהבצק מתאחד ומערבבים לקבלת כדור בצק. מקררים במקרר למשך חצי שעה. 2. מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפיה ומניחים עליה שכבת בצק בעובי 1 ס"מ. את שאר הבצק מניחים על תבנית בינונית בצורה חופשית בעובי 1 ס"מ. אופים בתנור למשך כרבע שעה, עד ששני הבצקים מזהיבים. מוציאים ומצננים. אופים בתנור את השקדים ואגוזי הלוז כ- 5 דקות עד שהם מזהיבים היטב. מוציאים ומצננים. 3. להכנת המלית: קולפים את אגוזי הלוז. טוחנים במעבד מזון איכותי את האגוזים והשקדים הקלויים עד שהם הופכים לממרח אחיד. מוסיפים את ממרחי הגבינות הטבעוניות יחד עם כל החומרים הנוספים וטוחנים למלית אחידה. טועמים את המלית ומאזנים את המתיקות, במידת הצורך מוסיפים עוד מעט סוכר או מיץ לימון. 4. יוצקים את המלית מעל תבנית הבצק באינגליש קייק. מפוררים בעזרת פומפייה את הבצק הנוסף האפוי מעל העוגה ומעבירים למקרר למקפיא למשך שעתיים. 5. לפני ההגשה פורסים לפרוסות ומפשירים כחצי שעה. סדרת הממרחים החדשה תשווק ברשתות המזון ברחבי הארץ ובחנויות הטבע. כשר בהשגחת הבד"ץ עדה חרדית ירושלים. מחיר מומלץ לצרכן: 16.90 ₪ לאריזת 200 גרם. (צילום: גיא צורף)

 
 
תרבות בידור ואמנות
תיירות
קולינריה
צרכנות
אופנה
טיפוח ויופי
עיצוב אדריכלות ונדל"ן
מדע טכנולוגיה וכלכלה
הורים ילדים ונוער
חברה קהילה וטבע
אקולוגיה וארכיאולוגיה
חוק ומשפט
חינוך ולימודים
בריאות ספורט וכושר
חדשות ורכילות
מבצעים והזדמנויות
חדשות בעולם