"גד שמח": חג שבועות של חדשנות עם מוצרי מחלבות גד

שבועות הוא חג החלב, ומחלבות גד היא המותג שמוביל אותו. בשנים האחרונות גד מבססת את מעמדה כשחקן המרכזי של החג, עם ביצועים שמדברים בעד עצמם: בשנת 2025 הובילה את צמיחת הקטגוריה והגדילה את נתח השוק ל־6.2%, לעומת 5.9% בשנת 2024 – צמיחה של 9.1%.

גד מובילה בקטגוריות המבוקשות ביותר לשבועות: גבינות מיוחדות, מוצרלה, יוגורט, גבינות מלוחות, חמאה, גבינות שמנת וגבינות מגוררות, ומציעה מענה רחב לכל צורך קולינרי, מהשראה לאירוח חגיגי ועד פתרונות לבישול יומיומי. וכשהמותג הופך לחלק מהתרבות, זה כבר מורגש בשפה: הברכה “גד שמח” הפכה לחלק בלתי נפרד מהחג. כי שבועות זה גד.

השנה מציגה גד היקף חדשנות חסר תקדים, עם מגוון רחב במיוחד של השקות לחג, יותר מאי פעם. כולן פותחו מתוך הבנה עמוקה של הרגלי הצריכה המשתנים, תוך דגש על שילוב בין איכות, טעם ונוחות שימוש. בתוך עולם החדשנות, גד ממשיכה להוביל את זירת הגבינות האיטלקיות - עם דגש מיוחד על סטרצ'טלה ובוראטה כמהין, המייצגות חדשנות קולינרית מרהיבה ומביאות את חוויית המטבח האיטלקי ישירות לשולחן הישראלי.

לאורך השנים, גד הייתה מהחלוצות בהבאת מגוון הגבינות האיטלקיות לישראל. הבאת הבוראטה לפני מספר שנים למדפי הסופר, הייתה אחת הבשורות המרגשות ביותר עבור הצרכנים, ועכשיו לאור ההצלחה והביקוש הגבוה, סדרת הבוראטה מתרחבת עם השקת בוראטה כמהין 24% - מהדורת חג ייחודית עם מילוי שמנת כמהין עשיר וטעם עמוק ודומיננטי.

בשורה משמעותית ונוספת היא השקת הסטרצ'טלה 24%, אשר מושק לראשונה לשוק הקימעונאי, מוצר שמסמן את אחת הבשורות הקולינריות הבולטות של השנה. מדובר בקרעי מוצרלה פרסקה טריים עטופים בשמנת חלבית, במרקם רך ומלטף ובטעם חלבי עדין ומדויק. הסטרצ'טלה משתלבת בקלות במגוון רחב של מנות - החל מברוסקטות ונשנושים לצד פוקצ'ה, דרך סלטים ופסטות ועד פיצות ומאפים - ומהווה תוספת שמעניקה עומק, קרמיות וטוויסט עדכני לכל מנה.

מחלבות גד שאפו והצליחו להביא למדפי הסופר ולצרכן הישראלי את כל מגוון הגבינות האיטלקיות. לצד אלו, משיקה גד מגוון מוצרים חדשים ומהדורות מיוחדות לשבועות: רוטב פטה ים תיכוני מסדרת "גד ומיד"-הבחירה המושלמת לכל מי שרוצה להכין ארוחה איכותית, קלה ומרשימה. פרוסות קאשקבל - גבינה בעלת אופי עשיר ומרקם נמס, המתאימה במיוחד לאפייה וטוסטים.

וגם, גאודה עיזים פרוסה - תחת סדרת מוכן לשולחן גבינה הולנדית בחיתוך ייחודי המותאם להגשה נוחה לאירוח, ומשתלבת מצויין בפלטת הגבינות. יוגורט יווני צזיקי 10% - מהדורה מוגבלת המרחיבה את קטגוריית היוגורט היווני לעולמות המטבלים ויוגורט יווני 6.5% מועשר בחלבון - יוגורט סמיך ועשיר המשלב טעם עם פונקציונליות תזונתית.

מגוון המוצרים הרב שמושק ועולה למדפים בתקופה, זו מייצג את החזון הבלתי מתפשר של גד להביא לצרכנים את הבשורות הכי מיוחדות וקולינריות במקרר החלב. המוצרים החדשים מצטרפים למגוון הרחב של מוצרי גד, ומאפשרים לצרכנים להרכיב שולחן שבועות עשיר ומגוון, המשלב בין קלאסיקות אהובות לבין חדשנות קולינרית.

עמיר אהרון, מנכ"ל מחלבות גד: "שבועות הוא רגע השיא של עולם הגבינות בישראל - ובמחלבות גד אנחנו פועלים כדי להגדיר אותו מחדש בכל שנה. באמצעות חדשנות מוצרית מתמדת, מגוון רחב של בשורות קולינריות ושילוב בין מסורת מקומית לסטנדרטים בינלאומיים, אנחנו מביאים לצרכן הישראלי את הדור הבא של חוויית החג. שבועות 2026 מסמן את המשך ההתפתחות של גד כמותג שמוביל את תחום הגבינות בישראל".

אודות מחלבות גד: מחלבת "גד" היא המחלבה הרביעית בגודלה בארץ, עם מבחר מוצרים מקומיים בטעמים חובקי עולם, הכולל גבינות בלקניות, גבינות איטלקיות, גבינות שמנת בסגנון ניו יורקי, גבינות בסגנון צרפתי, יוגורטים משובחים ומעדני חלב נפלאים. אנשי המחלבה תרים בעולם אחר השראה וטעמים חדשים, ומתאימים אותם לחך הישראלי. במחלבות "גד", משתמשים בקדמת הטכנולוגיה המודרנית ובידע הנרכש מסביב לעולם, אך בד בבד ממשיכים להישען על סודות משפחתיים, שעוברים מאב לבן. כך למשל, את הגבינות הבלקניות מייצרים כמעט באותן שיטות שעזרא גד כהן הביא איתו בתחילת המאה ה-20 מהעיירה בטורקיה. כאז כן היום, יש במחלבה טועם יחיד, שמוסמך לקבוע אם הגבינות מוכנות לצאת לשווקים - עזרא גד כהן.

(צילום: יח"צ)